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黒猫ランチblog

浜松町大門勤務のサラリーマンのランチ巡り

特上ロース - とんかつ大門 檍

とんかつ 和食 大門 浜松町

えっと、また来てしまいました。

今日は特上ロース2000円に挑戦

特上ロース

実は、ロース、上ロース、特上ロース、

肩ロースはグラム数だけではなく部位も異なっているそう(店員さんの説明より)特上ロースは上ロースと通常のロースの間の部分で脂が最ものっているんだとか。

脂云々よりもまずいつもより赤いそのレア度に驚き火が入るのを少し待ってしまいました。

よく揚げで頼めばよかった。

いつもより脂がのっているからか単純に量が多いからかわかりませんでしたが、いつもより満腹感が大きかったです。

非常においしいです。